旨み豊かなイベリコ豚をじっくりやわらかく煮込み、完熟トマトの酸味とコクを引き出した特製トマトソースで仕上げました。仕上げに濃厚なチーズフォンデュソースをたっぷりとかけ、トマトの爽やかさとチーズのまろやかさが絶妙に絡み合う贅沢な一皿です。